端午佳节临近 淄博鸡蛋价格亲民

“天气热蛋价涨”的固有(gùyǒu)认知，在今年的端午节前市场中似乎并未应验。记者(jìzhě)走访我市多个超市、农贸市场发现，尽管端午备货需求有所增加，但因产能供应充足(chōngzú)，今年蛋价相较去年(qùnián)更为亲民，鸡蛋、咸鸭蛋礼盒成为市民“送端阳”的热门选择。

5月21日，记者走访淄博(zībó)商厦负一层超市时，禽蛋(qíndàn)零售区的营业员小王表示：“现在鸡蛋每斤零售价为7.98元/公斤，价格相对稳定，并没有受节日(jiérì)和气温的影响涨价。”小王告诉(gàosù)记者，他们会定期进行市场调研，查看(chákàn)鸡蛋价格变化情况。近期，其他商超的鸡蛋价格普遍在8元/公斤左右。

“这两天买鸡蛋的顾客比平时多了些，但价格没怎么涨，比去年同期便宜2元/公斤。”在华光路上某连锁超市(chāoshì)，生鲜区工作人员也证实(zhèngshí)：“我们近期推出了多款鸡蛋促销活动，销量有所增长，但整体价格保持平稳(píngwěn)，顾客选购热情较高。”记者看到，除了普通鸡蛋外(wài)，山鸡蛋的促销力度颇(pǒ)大，不仅设置(shèzhì)了醒目的特价标识，部分品牌还推出“买蛋赠蛋”等优惠活动，吸引了不少消费者驻足选购 。

业内人士指出，今年鸡蛋价格走低，主要源于前期养殖规模(guīmó)的扩张。前两年鸡蛋行情向好(hǎo)，养殖户积极性高涨，蛋鸡存栏量持续攀升，因此(yīncǐ)，鸡蛋产能供应充裕、市场存量充足。

回顾5月中上旬的(de)蛋价走势，呈现出明显的“先跌后涨(zhǎng)”态势。卓创资讯鸡蛋(jīdàn)市场分析师赵星介绍(jièshào)，“五一”假期期间，终端市场以消耗库存为主，需求疲软叠加供应过剩，全国主产区鸡蛋均价(jūnjià)在5月9日跌至(zhì)6.00元/公斤，创下年内新低。随着蛋价触底，补货需求逐步(zhúbù)释放，截至5月13日，均价回升至6.5元/公斤，较低点涨幅达8.33% 。这一波动背后，供需关系变化是核心因素。5月初，生产、流通环节库存分别增至1.19天(tiān)、1.33天，部分地区积压严重。而随着采购需求回暖，库存快速下降至0.92天和0.98天，推动价格(jiàgé)反弹。

展望5月下旬(xiàxún)，蛋价走势仍充满悬念。端午节的传统消费需求无疑将为价格提供一定支撑，但供应端的压力不容忽视。卓创资讯预计，5月份，理论(lǐlùn)上(shàng)产蛋鸡存栏量将继续增长约0.20%，且中、小码鸡蛋供应相对过剩，对大码鸡蛋价格形成(xíngchéng)压制。综合来看，尽管(jǐnguǎn)节日需求拉动下蛋价存在上涨空间，但涨幅预计较为有限。